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Un légume-racine à la saveur légèrement sucrée qui se décline dans de nombreuses préparations.
Sous sa vilaine apparence, le topinambour est un légume délicieux au goût d'artichaut plus ou moins prononcé.
Il paraît que le radis noir permet de "nettoyer" l'organisme. Alors pourquoi s'en priver ?
Rouge, chioggia ou jaune orangée, elle donne goût et couleur à vos assiettes.
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